Kuchenne rewolucje w Lędzinach. Finałowy odcinek sezonu nakręcono w restauracji Dama Kier. Magda Gessler: Nie ma roboty, ale brud jest. Aleksandra Szatan. 27 maja 2021, 16:40
Opis Opis Czy jesteście gotowi na metamorfozę także we własnej kuchni? Jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki Magda Gessler, nazywana „czarodziejką w kuchni”, przemienia nawet najgorszą jadłodajnię w wykwintną restaurację. Słynna szefowa kuchni zdradza tajniki swojego sukcesu: przepisy, porady i kulisy programu telewizyjnego, w którym nie boi się nawet najbardziej radykalnych rozwiązań. Autorka odkryje przed wami swój kulinarny świat i być może zachęci was do przeprowadzenia rewolucji we własnej kuchni. Dane szczegółowe Dane szczegółowe ID produktu: 1067476630 Tytuł: Kuchenne rewolucje Autor: Gessler Magda Wydawnictwo: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Język wydania: polski Język oryginału: polski Liczba stron: 160 Numer wydania: I Data premiery: 2012-12-03 Forma: książka Indeks: 12916733 Recenzje Recenzje Inne z tego wydawnictwa Najczęściej kupowane
Subskrybuj kanał TVN Foodie: http://www.youtube.com/channel/UCJKb-PN2kywTNX2zbw7iUUw?sub_confirmation=1Oglądaj na TVN i na player pl: http://player.pl/progra
Bistro „Obora” otworzył Waldek razem ze swoją życiową partnerką, Mariolą. Oboje nie mieli wcześniej żadnego doświadczenia w prowadzeniu gastronomii. Waldek kiedyś był pracownikiem transportu miejskiego, a potem oboje prowadzili sklep, ale teraz postanowili zainwestować w restaurację. Waldek sam wymyślił nazwę – „Obora”, nawiązującą do historii miejsca, bo bistro, jak i sąsiadujące z nim sklepy, mieszczą się w dawnych budynkach gospodarczych pobliskiego pałacu. Chociaż wszystko położone jest przy głównej drodze, a pod sklepami zawsze parkują samochody, niewiele osób tu jadało. „Domowe pierogi”, udka z kurczaka, flaki, pieczarkowa itp. specjały nie zachęcały okolicznych mieszkańców. Marsowa mina Waldka też raczej nie zachęca, a raczej zniechęca… On sam na sugestie, że powinien się do swoich gości uśmiechać, ma jedną odpowiedź, że „nie jest klaunem, a restauracja to nie cyrk”. Dlatego, żeby podreperować finanse w „Oborze” właściciele zdecydowali się serwować tanie obiady dnia po 14 złotych. Od tej pory w „Oborze” zaczęli regularnie pojawiać się robotnicy, którzy nie mają wygórowanych oczekiwań, co do atmosfery, chcą tylko szybko zjeść coś taniego. Niestety Waldka tacy goście drażnili, zwracał im uwagę, ze wchodzą do środka w zabłoconych butach i w dodatku nie odnoszą po sobie brudnych naczyń! Waldek narzeka na klientów, a na Waldka jego kucharki, przeciążone pracą i nie mogące liczyć na pomoc szefa nawet przy przesuwaniu ciężkich stołów i krzeseł. Tylko Mariola, jego partnerka ciągle go usprawiedliwia. Jaki pomysł tym razem będzie miała Magda Gessler i czy tym razem uda się jej zamienić to nieprzyjazne i odpychające miejsce w gwarną i smaczną restaurację? W trakcie rewolucji sama zwątpi w jej powodzenie! English język polski
W czwartek, 9.10.2014 roku w telewizji TVN odbędzie się emisja 6. odcinka programu "Kuchenne Rewolucje". Zobacz VIDEO z zapowiedzią programu! "Kuchenne Rewolucje" Magdy Gessler w Gdańsku.
Data utworzenia: 22 października 2020, 21:10. W nowym odcinku „Kuchennych rewolucji" Magda Gessler odwiedziła Starogard Gdański. W restauracji Gold zrobiła show w swoim stylu. Nie obyło się bez łez i zwrotów akcji czy rozwiązywania konfliktów w zespole. A dlaczego gwiazda TVN zobaczyła w lokalu prowadzonym przez Waldemara i Małgorzaty krematorium? Przeczytajcie relację z najnowszego odcinka. Kuchenne rewolucje Foto: TVN Starogard Gdański to jedna ze stolic malowniczego Kociewia. Tuż za granicami miasta leży z kolei wieś Janowo, a w niej przy ruchliwej drodze swoje podwoje otwiera restauracja Gold. Przybytek prowadzą od roku Małgorzata i Waldemar. Młode małżeństwo taki prezent dostało od ojca mężczyzny, ale daleko im do złotego biznesu. To ogromny lokal i jego utrzymanie pochłania wielkie pieniądze. Właściciele nie mają niestety bladego pojęcia o prowadzeniu restauracji, bo z gastronomią nigdy nie mieli do czynienia. Ostatecznie co miesiąc dopłacają do nierentownego lokalu spore sumy, zaciągając kredyt za kredytem. Goście pojawiają się jedynie w weekend z okazji okolicznościowych imprez. W tygodniu zdarza się, że personel przez jedenaście godzin obsłuży zaledwie dwie osoby. Jakby tego było mało, w samej kuchni jest bardzo gorąco i to bynajmniej nie z powodu gotowania, a z uwagi na konflikt między dwiema kucharkami. Czy dzięki Magdzie Gessler nastanie tu złota era? Na początku wizyty w restauracji Gold Magda Gessler zwróciła uwagę na kartę dań, którą nazwała ohydną i koszmarne żyrandole. Zamówiła flaki wołowe, pierś z kaczki i pieczeń z karkówki. „Flaki są rozwodnione, jarzyny są już tak wymęczone, że nie mają koloru ani świeżości. To ma parę dni. Smaku to nie ma i jest długo gotowane". „Buraki czuć piwnicą i stęchlizną", powiedziała próbując surówek. Kaczka również nie przypadła do gustu Magdy Gessler, którą wypluła po pierwszym kęsie. „Nie idzie tego pogryźć. Ta kaczka była gotowana cztery dni. Jest zadekowana, odgrzewana, horror. Takich mięs jak wołowina, kaczka nie można odgrzewać wielokrotnie, bo stają się jak łyko, twarde, suche i bez smaku. Dramat". Gessler odechciało się czekać na ostatnie danie. „A tą karkówkę niech sobie w d... wsadzą", powiedziała kelnerowi i wyszła z lokalu. Wizyta na kuchni Następnego dnia Magda Gessler rozpoczęła swoją wizytę od rozmowy z właścicielami. Dowiedziała się, że mają 2 mln. kredytu. Jego miesięczna rata wynosi 33 tysiące. Później przyszedł czas na zwiedzanie kuchni. „Połowa przypraw jest do wyrzucenia i to się czuje w jedzeniu", wyznała. Co ciekawe, tym razem nie zaskoczył ją bród, bo tego nie było. „Tu jest jak krematorium, pusto. Dużo sprzętu czystego, bo nie używany, bo nie gotujemy", podsumowała. Zobacz także Zmiany w restauracji Gold Decyzją Magdy Gessler restauracja Gold zmieniła nazwę na Gospoda Chałupka. W karcie dań polecanych przez gwiazdę TVN znalazła się ziemniaczana sałatka, śledź w oleju i w śmietanie na słodko na przystawkę, hiszpańska zupa czosnkowa oraz królowa rewolucji – golonka gotowana w warzywach i groch. Wszystkie dania – jak zwykle – podbiły podniebienia gości kolacji. Magda wróciła do Gospody Chałupka 12 tygodni po kolacji finałowej. Wszystkie dania, które zaproponowała zachowały swój smak. Jedynie miała zastrzeżenia do jajka w zupie, które powinno się rozlewać. Mimo to stwierdziła, że kolejna rewolucja się udała! W tak odważnym wydaniu Gessler nie widzieliśmy. Mokra halka obnażyła zbyt dużo? Polacy zapomnieli o tym wspaniałym daniu. Magda Gessler namawia, by odkryć je na nowo /3 Magda Gessler TVN Magda Gessler prowadzi „Kuchenne rewolucje" od 2010 roku. /3 Magda Gessler TVN Magda Gessler odwiedziła w nowym odcinku restaurację Gold. /3 Magda Gessler TVN Magda Gessler jest nieocenionym autorytetem kulinarnym. Masz ciekawy temat? Napisz do nas list! Chcesz, żebyśmy opisali Twoją historię albo zajęli się jakimś problemem? Masz ciekawy temat? Napisz do nas! Listy od czytelników już wielokrotnie nas zainspirowały, a na ich podstawie powstały liczne teksty. Wiele listów publikujemy w całości. Wszystkie historie znajdziecie tutaj. Napisz list do redakcji: List do redakcji Podziel się tym artykułem:
Mało kto zdaje sobie z tego sprawę, ale "Kuchenne Rewolucje" mają już ponad 11 lat! Bijący rekordy popularności program, którego twarzą jest charyzmatyczna restauratorka zadebiutował na antenie TVN-u w marcu 2010 r.
Zielonki to wieś w w województwie mazowieckim, oddalona od Warszawy o kilka kilometrów. Mariola i Waldemar postanowili tu otworzyć przydrożne Bistro Obora. Początkowo interes szedł nieźle, z czasem jednak goście przestali tu zaglądać. Według opinii personelu problemem był szef, którego negatywny stosunek do pracowników i klientów negatywnie wpływał na atmosferę w lokalu. Konieczna okazała się pomoc Magdy Gessler. Dane adresoweZajezdnia(dawniej Bistro Obora)ul. Warszawska 29105-082 Zielonki-Parcela ZAMKNIĘTE NA STAŁE Zajezdnia – podsumowanie Kuchennych Rewolucji Podczas rewolucji w Zielonkach wyszło na jaw wiele problemów właścicieli. Wybuchowy charakter Waldemara bardzo utrudniał pracę Magdzie Gessler. Udało się jednak pokonać trudności i w ciągu czterech dni odmienić oblicze restauracji i panujące w niej zasady. Wizyta kontrolna pokazała, że rady pani Magdy pomogły właścicielom stanąć na nogi, choć przed nimi wciąż było wiele pracy. Zajezdnia niestety zniknęła z kulinarnej mapy Mazowsza niedługo po emisji. Nazwa przed Kuchennymi RewolucjamiBistro OboraNazwa po Kuchennych RewolucjachZajezdniaWynik rewolucjiUdanaStatus restauracjiNieczynnaOdcinek13Sezon12Emisja w telewizji26 listopada 2015 r.
Kuchenne Rewolucje: Magda Gessler we Wrocławiu. Liczący ponad 600 tysięcy mieszkańców Wrocław, turystów i miłośników historii przyciąga głównie ścisłym centrum. W pewnym oddaleniu od historycznego rynku Beata realizuje swój American Dream, prowadząc lokal o takiej właśnie nazwie.
Tym razem Magda Gessler przeprowadziła Kuchenne Rewolucje w miejscowości Zielonki. Jak zmieniło się bistro Obora? Zobaczcie. Kuchenne Rewolucje Bistro Obora (Zajezdnia) Zielonki [MENU, OPINIE, CENY]Cztery dni wystarczyły, żeby Magda Gessler wraz z ekipą Kuchennych Rewolucji diametralnie zmienili Bistro Obora w Zielonkach. Przede wszystkim na restauracyjnym szyldzie pojawiła się nazwa Zajezdnia, która jest nawiązaniem do dawnej profesji Waldka. Wystrój wnętrza ZAJEZDNI również jest związany z bazą środków komunikacji miejskiej. Na ścianach pojawiły się fotografie starych, warszawskich tramwajów, a poszczególne pozycje w menu Zajezdni podzielone są na przystanki. Jest skromnie, przytulnie i ładnie. Kuchenne Rewolucje Bistro Obora (Zajezdnia) Zielonki [MENU, OPINIE, CENY]Po Kuchennych Rewolucjach w MENU lokalu dominuje kuchnia charakterystyczna dla starej, powojennej po warszawsku nóżki w galarecie sałatkę jarzynową bigos smalec domowej roboty kotlet mielony, schabowy pieczona golonka Zupy (ceny od 6 do 12 zł)domowy rosół wojskowa grochówka flaki Kuchenne Rewolucje Bistro Obora (Zajezdnia) Zielonki [MENU, OPINIE, CENY]Dania mięsne sprzedawane są na wagę. I tak za kotleta schabowego z kością zapłacimy 4 zł za 100 gr., żeberka w sosie własnym kosztują 6 zł za 100 gr., a golonka pieczona z kością – 7 zł za 100 gr. Kuchenne Rewolucje Bistro Obora (Zajezdnia) Zielonki [MENU, OPINIE, CENY]"Szukaliśmy z mężem miejsca w okolicy, gdzie można zjeść smacznie, niedrogo i posiedzieć w miłej atmosferze - nie żałujemy wyboru. Jedzenie przepyszne, prawdziwa polska kuchnia, dokładnie takie jak w domu! A porcje, jakie zostały nam zaserwowane... przeszły nasze najśmielsze oczekiwania pękaliśmy już w szwach, a p. Mariola uraczyła nas jeszcze ciastem i nawet dostało nam się na wynos, bo nie byliśmy w stanie zmieścić już nic więcej bardzo dziękujemy i polecamy, na pewno wrócimy jeszcze na pyszny obiad!" - Beata"Polecam restauracje, jedzenie domowe i bardzo smaczne, Miła obsługa, Pani Mariolka i Pan Waldek są bardzo uprzejmi i bardzo troszczą się o klienta , oby więcej takich restauracji w Polsce!" - Grażyna"Razem z przyjaciółmi pod wpływem programu "Kuchenne Rewolucje" odwiedziliśmy restaurację w celach obiadowych. Jestem pod ogromnym wrażeniem zarówno znakomitej domowej kuchni (ogórkowa i schabowy - mistrzostwo świata!) jak i przemiłych właścicieli. Lokal mieści się rzut beretem za granicami Warszawy - będziemy więc wracać. Polecam i dziękujemy!" - Bartek"Bardzo dobre jedzenie, wszystko świeże, czyściutko podane, duże porcje, przemiła obsługa, miejsce przyjazne dla dzieci, ceny przyjazne dla portfela. Polecam, w przyszłości jeżeli tylko będziemy w okolicy Zajezdnie odwiedzimy. Dziękujemy!" - IzaKuchenne Rewolucje Bistro Obora (Zajezdnia) Zielonki [MENU, OPINIE, CENY]Reżyserka „Kuchennych rewolucji” o Magdzie Gessler: To zderzenie z wulkanem energetycznymźródło: Agencja TVN/x-news
"Kuchenne rewolucje". Historia Pani Doroty poruszyła widzów W 2017 roku Magda Gessler wraz z ekipą programu "Kuchenne rewolucje" przekroczyła próg restauracji Pani Doroty w Brańsku i przewróciła jej życie do góry nogami. Słynna restauratorka była zachwycona daniami przygotowanymi przez właścicielkę lokalu.
Program TV Stacje Magazyn program rozrywkowy Polska 2015, 65 min Bistro "Obora" otworzyli Waldek i jego życiowa partnerka, Mariola. Oboje nie mieli żadnego doświadczenia w prowadzeniu restauracji. Lokal położony jest przy głównej drodze, a pod sąsiadującymi z nim sklepami parkują samochody - ma jednak niewielu gości. Z pewnością nie zachęca ich menu, na które składają się "domowe pierogi", udka z kurczaka, flaki, zupa pieczarkowa. Żeby poprawić sytuację restauracji, właściciele zaczęli podawać tanie obiady dnia. Od tamtej pory do "Obory" przychodzili robotnicy. Waldek narzeka jednak na takich klientów. Z kolei na niego narzekają przeciążone pracą kucharki. Przybyła na pomoc Magda Gessler w pewnym momencie sama zwątpi w powodzenie własnej rewolucji. Co myślisz o tym artykule? Skomentuj! Komentujcie na Facebooku i Twitterze. Wasze zdanie jest dla nas bardzo ważne, dlatego czekamy również na Wasze listy. Już wiele razy nas zainspirowały. Najciekawsze zamieścimy w serwisie. Znajdziecie je tutaj.
1lcm2Y. 320 270 5 300 416 401 439 269 203
kuchenne rewolucje mariola i waldek
